Сап Сапов Дневник Нутрициолога Page 3

Хлебная ловушка: почему «цельнозерновой» хлеб делает вас толще, а отказ от хлеба — худее

Вы стоите у хлебного отдела. Глаза разбегаются: «цельнозерновой», «ржаной», «бородинский», «с отрубями», «безглютеновый», «биохлеб». Вы берёте самый полезный на вид.

Читать далее

Йогуртная ловушка: почему «полезный» йогурт делает вас толще, а кефир — худее

Вы стоите у полки с йогуртами. Десятки баночек. «Натуральный», «греческий», «био», «с пробиотиками», «без лактозы», «обогащённый кальцием». Реклама обещает здоровье,

Читать далее

Овсяная ловушка: почему «полезный» завтрак превращает вас в сонную муху и добавляет жир на живот

Утро. Вы просыпаетесь. Варите овсянку. Добавляете мёд, ягоды, банан. «Полезный завтрак», — думаете вы. «Энергия на весь день». Через час

Читать далее

Манго: тропическая сахарная бомба, которую вы считаете витаминной

Вы идёте по супермаркету. Видите манго. Яркое, жёлтое, пахнет солнцем. «Фрукт! Витамины! Антиоксиданты!» — убеждает вас внутренний голос. Вы покупаете.

Читать далее