Сап Сапов Дневник Нутрициолога

Оливковое vs подсолнечное: какое масло полезнее для сердца

Вы стоите у полки с маслом. Глаза разбегаются: оливковое (Extra Virgin, рафинированное, «лёгкое»), подсолнечное (нерафинированное, рафинированное, «вымороженное», «дезодорированное»). Реклама кричит:

Читать далее

«Без сахара невкусно»: как переучить мозг за 14 дней (и начать получать удовольствие от настоящей еды)

Вы пробовали отказаться от сахара. Держались день. Два. На третий день еда кажется пресной, невкусной, «пустой». Творог без варенья —

Читать далее

Гранола и мюсли: «полезный» завтрак, который толще шоколадки

Вы стоите у полки с «правильными» завтраками. Берёте пачку мюсли. Или гранолы. «Натуральные ингредиенты!» — написано на упаковке. «Источник клетчатки!»

Читать далее