Сап Сапов Дневник Нутрициолога Page 2

Хлебная ловушка: почему «цельнозерновой» хлеб делает вас толще, а отказ от хлеба — худее

Вы стоите у хлебного отдела. Глаза разбегаются: «цельнозерновой», «ржаной», «бородинский», «с отрубями», «безглютеновый», «биохлеб». Вы берёте самый полезный на вид.

Читать далее

Йогуртная ловушка: почему «полезный» йогурт делает вас толще, а кефир — худее

Вы стоите у полки с йогуртами. Десятки баночек. «Натуральный», «греческий», «био», «с пробиотиками», «без лактозы», «обогащённый кальцием». Реклама обещает здоровье,

Читать далее

Овсяная ловушка: почему «полезный» завтрак превращает вас в сонную муху и добавляет жир на живот

Утро. Вы просыпаетесь. Варите овсянку. Добавляете мёд, ягоды, банан. «Полезный завтрак», — думаете вы. «Энергия на весь день». Через час

Читать далее

Манго: тропическая сахарная бомба, которую вы считаете витаминной

Вы идёте по супермаркету. Видите манго. Яркое, жёлтое, пахнет солнцем. «Фрукт! Витамины! Антиоксиданты!» — убеждает вас внутренний голос. Вы покупаете.

Читать далее

Виноградная диета: как «полезные» ягоды убивают вашу печень и раздувают живот

Лето. Жара. Вы покупаете виноград. Маленький, сладкий, такой безобидный. «В нём же антиоксиданты! — убеждает вас инстаграм-диетолог. — Ешьте вместо

Читать далее

Вы не голодны. Вы просто не можете насытиться. Главный гормон, который вы не знали (и который управляет вашим весом)

Вы считаете калории. Вы не едите после шести. Вы ходите в спортзал. А вес стоит. Знаете почему? Потому что вы

Читать далее